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河南省滑县市场监管局全力护航省运会

来源：时间：2026-09-07 浏览次数：58

为扎实做好河南省第十五届运动会（滑县赛区）食品安全保障工作，近期，滑县市场监管局对赛事定点接待酒店开展食品安全专项检查，防范化解各类风险隐患，营造安全、稳定、有序的赛事环境。执法人员围绕食品原料采购、食材储存、加工操作、环境卫生、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，重点检查食品安全管理制度、日常自查记录、“三防”设施、食品安全主体责任落实等情况。同时开展食品快速检测，对果蔬农残、瘦肉精、亚硝酸盐等项目现场筛查，从源头上杜绝食品安全风险。截至目前，累计完成蔬菜、肉类等主要食材快速检测70余批次，结果均符合规定。对检查中发现的食品留样不规范等问题，均已现场督促整改到位。

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